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賛同人(フランチャイズ)
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アザースの志への賛同人、求む

お金もかかります。リスクもあります。でも、確実に自分自身の人生を変えます。 最初はやはり苦労をすることも多く、特に大変だったことは「つけ麺」を知らない、知っていても受け入れない人が多かったことです。
うどんの店じゃないと帰って行かれたこともよくありました。
しかしそんな人達がうちのつけ麺をうまいと言って何ども通ってくれることが嬉しいです。
特に大したことはしていません。うどんでも何でも「うまいものはうまい」からです。そういった人達を、大切にしていかなければと強く思います。
商売とは、お客様とは、今までは感じたことも無かったような、感謝の気持ちが生まれるようになりました。
独立してから感じる変化は、雇われの身だった頃は、自分だけのエゴを持ち時に上にもかみついてきました。しかし今は全体を見ていかなくちゃいけない。昔の自分なら納得しなかったことでも感情的になってはいけない。昔、先輩や上司が言っていたことも理解できるようになりました。仕事に対して厳しいだけではなくなりました。

山口平生店

飛び込まなければ見えない景色があります。独立してからのご縁は多く、また深いように感じています。 元々は、広島を拠点としてFC事業を展開する飲食系企業に勤めていました。
4店舗を渡り歩き、1年半は店長として勤務しました。
今とは真逆の郊外店舗で40 ~ 50店舗の店舗が主で、店長が売上目標から必要経費まで計画するスタイルだった為、そこで基本的な数値管理のノウハウを学ばせて頂く事ができ、今に生きていると感じています。
常連様が転勤される際にご来店され、わざわざご挨拶頂いたのは感動しました。
大小限らず、また善し悪しに限らずお客様から声を掛けて頂くのは嬉しいものです。大変な事は多分これからの方が多いと思います(笑)
僕はまだまだ、半人前です。自分がこの業界の底辺だと思うようにしています。
そうすると、余計な事は考えず、ただ上を向いている事が出来ます。

独立をしてからは、物事を深く考えるようになりました。言い訳をしなくなり、寝坊をしなくなりました。責任ということが、何たるか分かってきたのだと思います。あと、少し太りました(笑)

これからの目標は、日々の商品の微妙な変化を「ブレ」でなく「変化」として楽しんで頂けるような商品・雰囲気作りを目指しています。よくばらず、日々コツコツと己を磨くのであります。

独立というと孤独長い道のような響きですが、実際は独立してからのご縁というのが多く、また深いように感じます。
飛び込まなければ見えない景色もありますので、野望と信念のある方はチャレンジされてみてはいかがでしょうか?(えらそうにすみません。)

お問い合わせ
高松本店
山口平生店
広島鷹野橋店

アザースの志への賛同人、求む

一人ひとりがささやかでも、自分の身近の一隅を照らす。それだけでは小さいあかりかもしれないがその一隅を照らす人が増えていき万のあかりとなれば、国全体を照らすことになる。

アザース株式会社では、当社の理念、ラーメン作り、店作りのこだわりに賛同していただける賛同人を募集しています。

何かを始めるという事は、とても素晴らしく、そして難しいことです。
本当に良いもの、本当にうまいもの、本当の生きがい、そして幸せとは何なのか、
あなたの想いは、どこにあるのか。どう生きていきたいのか。

目をひらき、その本質を見極めるために、アザースの力を使ってほしい。
共に一歩を踏み出し、そして進んで欲しいと考えています。

あなた自身の中に有る「うまい」に挑み、今のあなた自身を越える瞬間が必ず訪れるはずです。


アザース株式会社
代表取締役 中川 周平

賛同人たちの想い


高松本店

周平、周一を見て育ってきました。必ずそうなれると信じて、今も取り組んでいます。

私は元々アザースの社員でしたが、勤めているうちに自分の更なる成長や、更に高い目標を持って仕事に取り組みたい、という想いが強くなり、独立を申し出ました。
勤めていた時とは違い、やはり独立するという事は全責任が自分にあり、重圧もあります。ただ、強いプレッシャーの反面、いろんな意味で自由でもあり、自分なりの工夫でお客様を喜ばせることができることの喜びを、日々感じています。

気持ちの入った言葉、言葉遣い、そして行動は必ず人に伝わります、これからもお客様やこのチャレンジができたことに感謝して接客していきたいです。

僕はずっと、周平、周一を見てきました。
必ずそうなれると信じてやっている最中ですが、開店2年目を前にして着実にその道を進んでいると思えています。高いところに目標を置き、これからも続けていきたいと思います。

広島鷹野橋店

同じ志をもつあなたからのお問い合わせをお待ちしています。

一人ひとりがささやかでもも、自分の身近の一隅を照らす。それだけでは小さなあかりかもしれないがその一隅を照らす人が増えていき万のあかりとなれば、国全体を照らすことになる。 目をひらけ、本質を見極めろ。俺と一緒に。
アザース株式会社
〒790-0812 愛媛県松山市松前町2丁目6-11
TEL:089-989-3916 / FAX:089-989-3915

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周平の餃子

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